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Weinblätter mit Hirsefüllung und Joghurtsauce
Prep. 30 min
Total 2 h
4 Portionen
Ingredients
Gefüllte Weinblätter
-
Wasser900 g
-
Weinblätter, frisch gewaschen, ohne Stiele12
-
Hirse90 g
-
passierte Tomaten, konserviert500 g
-
Salz¼ TL
-
Olivenöl20 g
-
Fenchelsamen1 TL
-
Sultaninen60 g
-
Pinienkerne20 g
Joghurtsauce
-
Zitrone Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst1
-
Joghurt, 10% Fett150 g
-
Minzblätter frisch1 EL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
Nutrition per 1 Portion
Calories
208 kcal /
816 kJ
Protein
4 g
Fat
9 g
Carbohydrates
27 g
Fibre
2 g
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