Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping

Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping

3.7 49 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h

8 Stück

Ingredients

Buchweizen-Waffeln

Buchweizen
200 g
Milch 1,5% Fett
300 g
Trockenhefe
1 Pck.
½ Würfel frische Hefe, (20 g)
Butter
30 g
Eier
2
Speisestärke
50 g
Salz
1 TL
Öl für das Waffeleisen

Gemüsetopping

Zucchini in Stücken
200 g
Zwiebeln halbiert
50 g
Olivenöl
10 g
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Ziegenfrischkäse (z.B. von Chavroux)
200 g
Cherry-Tomaten gelb oder rot, halbiert
8
Schnittlauch in Röllchen
8 Stängel

Nutrition per 1 Stück

Calories 225 kcal / 951 kJ

Protein 9 g

Fat 9 g

Carbohydrates 27 g

Fibre 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

You might also like...

Buchweizen-Crêpes mit Ahornsirup und Orangenfilets

Buchweizen-Crêpes mit Ahornsirup und Orangenfilets

1 h

Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat

Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat

50 min

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

1 h 30 min

Hirsebrei mit gebratener Banane

Hirsebrei mit gebratener Banane

30 min

Polentamuffins mit Spinat und Feta

Polentamuffins mit Spinat und Feta

55 min

Hirsesalat mit Walnüssen und Cranberrys

Hirsesalat mit Walnüssen und Cranberrys

1 h 10 min

Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern

Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern

1 h 20 min

Erdäpfel-Spinat-Krapfen

Erdäpfel-Spinat-Krapfen

1 h 25 min

Hirseauflauf

Hirseauflauf

1 h 10 min

Buchweizencrêpes mit Camembert

Buchweizencrêpes mit Camembert

1 h 25 min

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

30 min

Amaranth-Knäckebrot

Amaranth-Knäckebrot

50 min