Skip to main content Search
Perca com crosta de café

Perca com crosta de café
2.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 30 min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

  • café em grão
    10 g
  • pão de véspera
    30 g
  • paprika fumada
    ½ c. chá de
  • sal mais 3 pitadas p/ temperar
    ½ c. chá de
  • pimenta mais 3 pitadas p/ temperar
    ½ c. chá de
  • chalota
    60 g
  • alho
    1 dente de
  • manteiga
    20 g
  • azeite
    10 g
  • ervilhas
    200 g
  • batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    200 g
  • água
    350 g
  • caldo de legumes em pó
    1 c. chá de
  • filetes de perca (3-4 filetes aprox.)
    700 g
  • óleo p/ fritar
    4 c. sopa de
  • sumo de limão
    1 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 4 doses

Sodium 2237.4 mg
Protein 156.8 g
Calories 7757 kJ / 1854 kcal
Fat 90.8 g
Fibre 18.3 g
Saturated Fat 17.7 g
Carbohydrates 100.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Café 21 Recipes
Portugal

You might also like...

Gressinos de alecrim

No ratings

Vinho quente de romã, canela e clementina

5.0(2)

35 min

Caçarola de batata e salmão

4.4(10)

45 min

Papelotes de pescada e legumes a vapor

3.0(2)

1 h

Menu: Papelotes de robalo com bimis e Pera a vapor com chocolate

4.2(5)

35 min

Polvo grelhado com batata

3.8(4)

2 h 45 min

Caril de polvo

4.8(4)

1 h 30 min

Asas de frango com molho de cidra e legumes

4.0(2)

45 min

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

4.9(17)

1 h 15 min

Creme de legumes, coxas de frango recheadas, arroz e maçãs ao vapor

No ratings

Arroz de peixe com espinafres e limão

4.3(31)

30 min

Coelho à moda de Trás-os-Montes

4.6(7)

55 min