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Perca com crosta de café
Ingredients
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café em grão10 g
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pão de véspera30 g
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paprika fumada½ c. chá de
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sal mais 3 pitadas p/ temperar½ c. chá de
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pimenta mais 3 pitadas p/ temperar½ c. chá de
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chalota60 g
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alho1 dente de
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manteiga20 g
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azeite10 g
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ervilhas200 g
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batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)200 g
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água350 g
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caldo de legumes em pó1 c. chá de
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filetes de perca (3-4 filetes aprox.)700 g
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óleo p/ fritar4 c. sopa de
-
sumo de limão1 c. sopa de
Difficulty
easy
Nutrition per 4 doses
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