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Alberelli di Natale

Alberelli di Natale
4.5 19 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
12 pezzi
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Ingredients

Muffin
  • 100 g cioccolato fondente a pezzi (2 cm)
  • 150 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
  • 3 uova
  • 150 g zucchero
  • 300 g di farina tipo 00
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 16 g di lievito in polvere per dolci
  • 5 g di bicarbonato di sodio
  • 1 pizzico di sale
  • 270 g di latte
Topping
  • 100 g zucchero
  • 300 g di formaggio fresco spalmabile
  • 200 g di mascarpone
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaino colmo di estratto di vaniglia naturale
  • 40 g di colorante per alimenti verde
  • codette colorate oro e argento, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 12 pezzi

Sodium 5080.5 mg
Protein 108.7 g
Energy 28091.5 kJ / 6714 kcal
Fat 399.4 g
Fibre 30.1 g
Saturated Fat 230.6 g
Carbohydrates 705.6 g

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