Focaccine con cipolle caramellate

Focaccine con cipolle caramellate

4.5 20 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 40 min
25 pezzi

Ingredients

Cipolle caramellate
  • di olio extravergine di oliva
    25 g
  • di cipolle rosse in quarti
    500 g
  • peperoncino piccante fresco a listarelle
    ½ - 1
  • di zucchero di canna
    200 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di aceto di vino rosso
    200 g
Focaccine
  • di acqua
    400 g
  • di latte scremato
    100 g
  • di lievito di birra fresco
    6 g
  • di zucchero
    5 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di farina manitoba
    250 g
  • di farina tipo 00
    150 g
  • di sale
    7 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 123.6 kcal / 517.7 kJ
Protein 2.3 g
Fat 3.2 g
Carbohydrates 21.4 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 0.4 g
Sodium 207.3 mg

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