Pabassinas di Mongongiori

Pabassinas di Mongongiori

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Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

20 pezzi

Ingredients

250 g di frutta secca mista (mandole, noci, nocciole)
½ limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di burro morbido
250 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
8 g di lievito in polvere per dolci
75 g zucchero
125 g di mosto cotto (sapa)

125 g di miele
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 7.3 mg

Protein 3.5 g

Energy 752 kJ / 179.7 kcal

Fat 9.6 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 21.2 g

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