Cholent de carne com legumes de inverno

Cholent de carne com legumes de inverno

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Prep. 25 min

Total 4 h 30 min

4 doses

Ingredients

alho
1 - 2 dentes de
cebola
60 g
azeite
40 g
carne de vaca s/ osso p/ guisar
500 g
bolbo de aipo s/ casca, cortado em pedaços
100 g
pastinaca s/ casca, cortado em pedaços
100 g
batata s/ casca, cortado em pedaços
100 g
cenoura s/ casca, cortado em pedaços
100 g
água
900 g
mel
10 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá cheia de
1 cubo de caldo de carne
curcuma em pó
1 ½ c. chá de
paprika fumada
1 ½ c. chá de
folha de louro
1
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
cevada perolada
150 g
Pão quente q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 756.6 mg

Protein 33.7 g

Calories 1950.3 kJ / 466.1 kcal

Fat 17.2 g

Fibre 10.4 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 46.8 g

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