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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Grüne Spätzle mit Kürbis-Paprika-Sauce
Prep. 35 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
-
Petersilienblättchen, frisch (siehe Tipp)40 - 45 g
-
Hartkäse in Stücken50 g
-
Weizenmehl, griffig300 g
-
Kräutersalz3 ½ - 4 ½ TL
-
Eier2
-
Milch250 g
-
Kürbis entkernt, in Stücken (2-3 cm)500 g
-
Paprikaschoten in Stücken (2-3 cm)200 - 250 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
-
Paprikapulver, edelsüß1 - 2 TL
-
Mandeldrink300 g
-
Butter20 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst10 g
-
Ingwer, frisch in Scheiben5 - 10 g
-
Anissamen, ganz½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
-
Kürbiskerne2 EL
-
Kürbiskernöl1 - 2 EL
Nutrition per 1 Portionen
Calories
565 kcal /
2365 kJ
Protein
19 g
Fat
21 g
Carbohydrates
77 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
9 g
Sodium
2539 mg
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