![Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28995D41-7B16-4426-B150-8D7DF805D3AD/Derivates/9cd627b4-69e5-4c84-a278-d95a8dab139b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strudelteig
- 370 g Weizenmehl, glatt
- 1 Ei (Größe M)
- 40 g Sonnenblumenöl
- 120 g Wasser, lauwarm
- 10 g Apfelessig
- ½ TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 500 g Blattspinat, frisch, gut gewaschen und abgetropft
- 500 g Wasser
- 2 ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 600 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 50 g Pinienkerne
- ½ TL Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Garam Masala
- 100 g Topfen
- 60 g Milch
- 15 g Olivenöl
- Weizenmehl zum Bearbeiten
- 2 TL Schwarzkümmelsamen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3316 kJ / 792 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 108 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 11.8 g
In Collections
Alternative recipes
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30min
Empanadillas mit Gemüse-Käse-Füllung
1h 10min
Polentatarte mit Ricotta und Kürbis
1h 5min
Sommergalette
1h 25min
Süßkartoffelspaghetti mit Pesto
45 分钟
Kürbis-Rosmarin-Quiche
1小时
Spinatstrudel mit Erdäpfeln
1h 30min
Rote-Rüben-Tarte mit Feta
50min
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1小时
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1小时
Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes
1小时
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50min