Den Helder (Matjes-Tatar)

Den Helder (Matjes-Tatar)

4.8 165 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Eier
4
Wasser
1000 g
Staudensellerie-Stangen in Stücken
2
rote Zwiebel halbiert
1
Birne in Stücken
1
Dill abgezupft
1 Bund
Emmentaler in Stücken
100 g
Mayonnaise
150 g
Senf
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Ingwer, gemahlen
½ TL
Zitronensaft
15 g
Nordseekrabben
100 g
Matjesfilets in Stücken (ca. 2 cm)
4
Baguette längs aufgeschnitten, halbiert
1
Öl zum Braten
gemischter Blattsalat
16 Blätter

Nutrition per 1 Portion

Calories 664 kcal / 2784 kJ

Protein 39 g

Fat 40 g

Carbohydrates 35 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 9 g

Sodium 1178 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Echt smakelijk 11 Recipes
Germany

You might also like...

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

40 min

Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse

Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse

1 h

Terrine Provençale

Terrine Provençale

2 h

Winter-Weißkohlsuppe mit Bratwurstklößchen

Winter-Weißkohlsuppe mit Bratwurstklößchen

1 h

Eichblattsalat mit Birnen und Forelle

Eichblattsalat mit Birnen und Forelle

15 min

Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen

Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen

1 h

Radicchio-Salat mit Kiwi und Cranberrys

Radicchio-Salat mit Kiwi und Cranberrys

10 min

Neue Kartoffeln mit Lachscreme

Neue Kartoffeln mit Lachscreme

50 min

Eingelegte Heringe

Eingelegte Heringe

12 h

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6 h 25 min

Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce

Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce

1 h

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

15 min