Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra

Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra

4.2 6 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Vinagreta

40 g de chalota
90 g de aceite de oliva
40 g de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 pastilla de caldo de pollo desmenuzada
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de azúcar

Cocción de judías

500 g de agua
500 g de judías verdes redondas frescas
100 g de queso de cabra fresco desmenuzado
50 g de almendra laminada
40 g de arándanos rojos deshidratados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 499.3 mg

Protein 10.9 g

Calories 1881 kJ / 449 kcal

Fat 36.7 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 22.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20 min

Espiral de lombarda y manzana

40 min

Coliflor con salsa de coliflor

30 min

Tartar de bacalao y sandía

40 min

Guarnición de judías verdes con chalotas y cebolla roja

35 min

Brócoli con salsa de garbanzos

30 min

Acelgas y ajetes con huevos

40 min

Ensalada de patatas y entraña de ternera

40 min

Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos

30 min

Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas

30 min

Pastel frío de pisto

3 h

Ensalada de tomate con ventresca

45 min