Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ bouquet de persil plat frais (env. 10 g), effeuillé
- 40 g d'oignons, coupés en deux
- 250 g de courge butternut pelée, épépinée, en dés (1½ cm
- 20 g d'huile d'olive
- 150 g de riz à grain long (parboiled, cuisson 20 minutes)
- 20 g de concentré de tomates
- 425 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 1 pincée de cumin en poudre
- 1 pincée cannelle, moulue
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 90 g de yogourt nature
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1585 kJ / 376 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Risotto à la courge
35 min.
Risotto à la tomate et burrata
30 min.
Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons
50 min.
Dal de lentilles aux épinards
35 min.
Salade estivale de cornettes aux courgettes
30 min.
Curry de poisson du Kerala
30 min.
Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes
40 min.
Polenta aux poireaux et topping aux marrons
50 min.
Risotto aux carottes et endives
40 min.
Risotto aux poivrons
35 min.
Gratin de gnocchis au poireau
50 min.
Potée de riz à la courge
50 min.