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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Involtini di pollo con crema di funghi; Crostata ai fichi freschi (Bimby Friend)
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di filetti di petto di pollo (circa 600 g, spessore 2 mm)8
-
di mortadella a fette100 g
-
100 g di provola, dolce, a fettedi scamorza dolce, a fette100 g
-
di sale3 pizzico
-
di pepe nero macinato2 pizzico
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate10 g
-
spicchio di aglio1
-
di scalogno15 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.25 g
-
di funghi prataioli crema, a metà250 g
-
di funghi porcini secchi ammollati in 200 g di acqua tiepida15 g
-
di latte100 g
-
di amaretti secchi90 g
-
di farina tipo 00 + q.b.300 g
-
di zucchero110 g
-
limone la scorza (senza la parte bianca)½
-
di lievito in polvere per dolci4 g
-
uovo1
-
tuorlo1
-
di burro freddo, a pezzi (2 cm) + q.b.140 g
-
fichi freschi, in spicchi10
-
zucchero a velo a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
1213.8 kcal /
5078.3 kJ
Protein
63.5 g
Fat
57.6 g
Carbohydrates
117.9 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
8.8 g
Sodium
1056.7 mg
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