Quesadillas de quelites al comal

Quesadillas de quelites al comal

4.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

60 g de cilantro
60 g de epazote sólo las hojas
60 g de quintoniles sólo las hojas
60 g de quelite cenizo, sólo las hojas
1200 g de agua
3 cucharaditas de sal
200 g de harina de maíz nixtamalizado
50 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de chile serrano
15 g de aceite

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 6 g

Calories 827 kJ / 197 kcal

Fat 2 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recipes
Mexico

You might also like...

Tinga de setas

Tinga de setas

25 min

Sopa de garbanzos con nopales

Sopa de garbanzos con nopales

50 min

Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

1 h

Mole de olla vegano

Mole de olla vegano

45 min

Pancita de hongos

Pancita de hongos

1 h

Chiles rellenos de soya

Chiles rellenos de soya

45 min

Mole de olla

Mole de olla

35 min

Chilacayotes rellenos con pipián

Chilacayotes rellenos con pipián

1 h 25 min

Enfrijoladas de jocoque

Enfrijoladas de jocoque

25 min

Ensalada de nopales

Ensalada de nopales

20 min

Pozole de setas

Pozole de setas

1 h

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

9 h