Entomatadas de jamaica

Entomatadas de jamaica

4.4 83 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

6 porciones

Ingredients

Relleno

1000 g de agua
125 g de flor de jamaica
100 g de cebolla
1 diente de ajo
20 g de chile serrano
30 g de aceite
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar

Salsa

500 g de jitomate
50 g de cebolla
20 g de chile cuaresmeño
1 cucharadita de sal

Enchiladas

200 g de queso panela
6 hojas de lechuga orejona
600 g de agua
18 tortillas de maíz
60 g de aceite
100 g de crema ácida para servir
3 rábanos en rodajas delgadas, para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 11 g

Calories 1915 kJ / 456 kcal

Fat 23 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comida vegetariana 10 Recipes
Mexico

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recipes
Mexico

You might also like...

Tinga de setas

Tinga de setas

25 min

Carnitas de atún

Carnitas de atún

40 min

Hongos al pastor

Hongos al pastor

20 min

Tacos de flor de Jamaica

Tacos de flor de Jamaica

1 h

Yakimeshi vegetariano

Yakimeshi vegetariano

35 min

Tinga de col

Tinga de col

35 min

Pozole de setas

Pozole de setas

1 h

Barbacoa de hongos

Barbacoa de hongos

30 min

Calabacitas con elote y cilantro

Calabacitas con elote y cilantro

20 min

Enfrijoladas

Enfrijoladas

30 min

Ceviche de pepino y jícama

Ceviche de pepino y jícama

10 min

Chilaquiles divorciados

Chilaquiles divorciados

1 h