Tartar de champiñones

Tartar de champiñones

3.3 22 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

2 raciones

Ingredients

250 g de champiñones frescos
80 g de cebolleta
6 anchoas en aceite
10 pepinillos en vinagre pequeños
1 cucharada de alcaparras
25 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mostaza de Dijon
10 g de vinagre de manzana
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
sal cantidad necesaria
2 yemas de huevo
2 rebanadas de pan tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 5343.9 mg

Protein 14.8 g

Energy 1441 kJ / 344 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30 min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45 min

Canutillos crujientes con tartar de atún

1 h 15 min

Turrón de foie y compota de lima

3 h 30 min

Huevos con salsa a la mostaza

25 min

Montaditos de sepia al ajillo

1 h

Brócoli al limón con costra de tomillo

40 min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 h 10 min

Huevos rotos con patatas y pulpo

30 min

Buñuelos de maíz y gambones

1 h

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1 h 10 min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 min