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Tartar de champiñones
Prep. 5 min
Total 20 min
2 raciones
Ingredients
-
de champiñones frescos250 g
-
de cebolleta80 g
-
anchoas en aceite6
-
pepinillos en vinagre pequeños10
-
de alcaparras1 cucharada
-
de aceite de oliva virgen extra25 g
-
de mostaza de Dijon1 cucharada
-
de vinagre de manzana10 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
sal cantidad necesaria
-
yemas de huevo2
-
de pan tostado2 rebanadas
Nutrition per 1 ración
Calories
344 kcal /
1441 kJ
Protein
14.8 g
Fat
19.6 g
Carbohydrates
31 g
Fibre
8.4 g
Saturated Fat
4.3 g
Sodium
5343.9 mg
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