Cocas de calabacín

Cocas de calabacín

4.5 43 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

8 raciones

Ingredients

10 g de levadura prensada fresca
½ cucharadita de azúcar
50 g de aceite de oliva
300 g de agua
500 g de harina de fuerza
8 g de sal
100 g de mozzarella rallada
100 g de queso cheddar rallado
2 calabacines pequeños (en rodajas finas)
1 cebolla roja en juliana
50 g de rúcula

Difficulty

medium

Nutrition per 1 raciones

Sodium 566.6 mg

Protein 14.6 g

Calories 1643 kJ / 393 kcal

Fat 14.9 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 49.8 g

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