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Pizza vegetariana

Pizza vegetariana
4.7 17 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
4 raciones
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Ingredients

Masa de pizza
  • 220 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
    2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada, (8 g)
  • 400 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
Cobertura
  • 100 g de pimiento amarillo en 2 cuñas, sin semillas ni membranas
  • 100 g de pimiento rojo en 2 cuñas, sin semillas ni membranas
  • 5 - 6 champiñones blancos frescos enteros, sin el tallo
  • 1 cebolla roja pequeña, cortada por la mitad verticalmente
  • 100 g de calabacín con piel
  • 200 g de tomate troceado en conserva
  • 200 g de mozzarella rallada
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1043.8 mg
Protein 27.2 g
Energy 2730 kJ / 652 kcal
Fat 22.2 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 9.1 g
Carbohydrates 86.5 g

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