Madeleine fourrée
TM5 TM6

Madeleine fourrée

3.9 (8 ratings)

Ingredients

La gelée de fraise

  • 250 g de fraises
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 g d'agar-agar en poudre

Les madeleines

  • 120 g d'huile de coco
  • 120 g de farine de blé
  • 140 g de lait
  • 90 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 2 œufs

La coque à la fraise

  • 2 pastilles de chocolat à la fraise Valrhona

Nutrition
per 1 pièce
Calories
599.3 kJ / 142.5 kcal
Protein
1.7 g
Carbohydrates
17.6 g
Fat
7.1 g
Saturated Fat
0.5 g
Fibre
0.5 g
Sodium
54 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes