Sundae au coulis de fruits rouges

Sundae au coulis de fruits rouges

4.6 55 ratings

Prep. 25 min

Total 13 h

4 portions

Ingredients

La veille

400 g de lait
2 sachets de sucre vanillé
60 g de sucre en poudre
25 g de fécule de maïs
125 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le jour même

300 g de fruits rouges frais variés (myrtilles, cerises, framboises...)
70 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe pour le topping
50 g d'eau
20 g d'amandes effilées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 1694 kJ / 405 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recipes
France

You might also like...

Granité poivron et framboise

Granité poivron et framboise

4 h 20 min

Fontainebleau et coulis de fraises

Fontainebleau et coulis de fraises

5 h 10 min

Sucre glace

Sucre glace

5 min

Gros macarons à la menthe et à la framboise

Gros macarons à la menthe et à la framboise

5 h 10 min

Number cake du Nouvel An

Number cake du Nouvel An

3 h

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36 h

Choux chantilly et fruits rouges

Choux chantilly et fruits rouges

2 h

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16 h

Sauce caramel au whisky

Sauce caramel au whisky

35 min

Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

3 h

Parfait au caramel

Parfait au caramel

7 h

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12 h