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Sopa de tomate con aguacate
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 raciones
Ingredients
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6 tomates pera
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2 dientes de ajo pelados
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1 cebolla en mitades
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1000 g de agua
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1 cucharadita de sal
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½ - 1 chile fresco (optional) (sin pedúnculo y sin semillas)
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10 g de aceite de oliva
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2 tortillas de trigo
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100 g de queso panela (queso fresco mexicano) en dados de 1 cm
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1 aguacate en dados de 1 cm
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4 - 8 cucharaditas de crème fraîche
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hojas de cilantro fresco picadas, para decorar
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1 lima en gajos para servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
790.2 mg
Protein
4.4 g
Calories
1283 kJ /
306 kcal
Fat
12 g
Fibre
6.1 g
Saturated Fat
1.7 g
Carbohydrates
49.7 g