Gazpacho de espárragos blancos

Gazpacho de espárragos blancos

4.3 147 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 5 min

6 raciones

Ingredients

100 g de almendras crudas sin piel
400 - 500 g de espárragos blancos (en conserva) con su jugo
½ pepino pelado
50 g de cebolla
50 g de miga de pan blanco
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.3 g

Calories 873 kJ / 209 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cremas y sopas frías 9 Recipes
Spain

Cremas y sopas frías 9 Recipes
Mexico

Revista Thermomix nº 152 51 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de espárragos blancos

Crema de espárragos blancos

25 min

Gazpacho de espárragos verdes

Gazpacho de espárragos verdes

2 h

Sopa fría de pepino al eneldo

Sopa fría de pepino al eneldo

5 min

Gazpacho de fresas con queso de cabra

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5 min

Gazpacho de remolacha

Gazpacho de remolacha

10 min

Gazpacho de mango

Gazpacho de mango

15 min

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10 min

Crema fría de manzana al curry

Crema fría de manzana al curry

5 h 40 min

Salmorejo de espárragos

Salmorejo de espárragos

10 min

Sopa fría de manzana y puerro

Sopa fría de manzana y puerro

2 h 40 min

Crema de puerros y pera con jamón

Crema de puerros y pera con jamón

40 min

Crema de calabaza con queso azul

Crema de calabaza con queso azul

30 min