Vegan bananen-kokoscake

Name: Vegan bananen-kokoscake
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 sneetjes
Ingredients: 100 g pain de mie; 150 g suiker; 75 g bloem; 300 g kokosmelk; 20 g rum; 25 g kokosolie; ½ tl zout; 800 g bananen; 3 el grof rietsuiker

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

8 sneetjes

Ingredients

pain de mie (veganistisch), in stukken (± 3 cm)
100 g
100 g wit brood, (veganistisch), enkel het binnenste gedeelte, in stukken ( ± 3 cm)
suiker
150 g
bloem
75 g
kokosmelk
300 g
rum
20 g
kokosolie
25 g
zout
½ tl
bananen geschild, in schijfjes (1 cm)
800 g
grof rietsuiker
3 el
3 el suiker