Chleb tygrysi
TM6 TM5

Chleb tygrysi

4.7 (147 ratings)

Ingredients

  • 150 g ryżu białego, długoziarnistego

Chleb

  • 590 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 155 g wody, letniej
  • 25 g drożdży świeżych
    or 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 2 łyżeczki cukru
  • 240 g mleka, w temp. pokojowej
  • 10 g oleju sezamowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
    or 10 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 2 łyżeczki soli

Pasta ryżowa i pieczenie

  • 100 g wody (patrz wskazówka)
  • 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 10 g oleju sezamowego
    or 10 g oleju rzepakowego
  • 2 łyżeczki cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 5 - 10 kostek lodu lub 1 miarka wody (ok. 100 g)

Nutrition
per 1 kromkę
Calories
666.3 kJ / 159.3 kcal
Protein
5.2 g
Carbohydrates
29.6 g
Fat
2.1 g
Saturated Fat
0.5 g
Fibre
1.3 g
Sodium
299.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes