Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

No ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

6 porții

Ingredients

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (optional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 159 mg

Protein 7 g

Energy 1615 kJ / 386 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 recipes
International

Iubește românește 10 recipes
International

You might also like...

Pierogi cu carne

Nessuna valutazione

Alune cu bere și chilli

Nessuna valutazione

Prosecco cu lemon gras și mentă

Nessuna valutazione

Unt cu fagure de miere

10min

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

1h 20min

Bufnițe din brânză

15min

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14h 25min

Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos

3h 40min

Budincă din fructe de pădure

15min

Midii în stil marinăresc

Nessuna valutazione

Buturugă de înghețată de banane cu sos caramel

Nessuna valutazione

Mini pizza

1h 30min