Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)
Prep. 25 min
Total 3 h 15 min
30 porții
Ingredients
Aluat
-
unt cuburi (3-4 cm)150 g
-
lapte integral180 g
-
drojdie proaspătă sau 3 lingurițe drojdie uscată50 g
-
zahăr120 g
-
făină plus pentru presărat500 g
-
gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)6
-
sare de mare½ linguriță
-
rom1 ½ lingură
Umplutura cu semințe de mac
-
semințe de mac420 g
-
apă clocotită pentru înmuiat1000 g
-
migdale, nedescojite50 g
-
nuci fără coajă50 g
-
zahăr150 g
-
miere50 g
-
stafide sultanine100 g
-
unt30 g
-
lapte integral150 g
-
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate40 g
-
extract natural de migdale1 ½ linguriță
-
scorțișoară măcinată¼ linguriță
-
portocală doar coaja, fără partea albă, rasă fin½
-
zeamă de portocală20 g
-
rom (optional)2 linguri
-
sare de mare½ linguriță
-
albușuri6
Glazură
-
zahăr pudră180 g
-
zeamă de portocală20 - 40 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Sodium
137.1 mg
Protein
6.8 g
Calories
1249.3 kJ /
297.4 kcal
Fat
14.7 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
4.6 g
Carbohydrates
34.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gătește românește II
13 Recipes
International
International
You might also like...
Langoș
1 h 55 min
Cozonac
5 h
Ouă umplute
55 min
Gem de rubarbă și apă de flori de portocal
45 min
Mai Tai
No ratings
Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată
No ratings
Înghețată marmorată
11 h 30 min
Caramele cu migdale
1 h 45 min
Marmeladă de ghimbir și dovlecei
40 min
Cornulețe fragede
1 h
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
No ratings
Mămăligă tradițională
1 h