Zakwas pszenno-jabłkowy

Name: Zakwas pszenno-jabłkowy
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 jabłka; 50 g wody; 200 g mąki pszennej chlebowej; 100 g wody

4.6 14 ratings

Prep. 20 min

Total 48 h 20 min

400 g

Ingredients

2 jabłka nieobrane, bardzo dojrzałe i soczyste (patrz wskazówka)
50 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C, patrz wskazówka)
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C)

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 3.4 mg

Protein 6.3 g

Energy 953.2 kJ / 227.8 kcal

Fat 1 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 48.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

O PIECZYWIE 60 recipes
Poland

You might also like...

Kawa o smaku orzechów laskowych

4.4(49)

10 min

Langoszburger z surówką z kapusty (TM6, TM7)

3.9(20)

1 h 30 min

Ciasteczka orzechowo-kawowe

4.3(27)

50 min

Minibabki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

4.6(15)

5 h

Grissini na trzy sposoby

4.7(31)

1 h 40 min

Deska masła

4.1(29)

10 min

Obieranie marchewki (z osłoną noża miksującego 2.0)

3.8(31)

5 min

Krem czekoladowy na ciepło z sosem z owoców jagodowych i kruszonką

4.9(81)

35 min

Pitny jogurt naturalny w naczyniu miksującym

4.7(71)

12 h 10 min

Bagietki rustykalne

4.4(58)

15 h

Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem

4.4(98)

2 h 20 min

Bułki orkiszowe z posypką

4.8(33)

14 h 30 min