Skip to main content Search
Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
3.7 3 ratings
Prep. 55 min
Total 2 h 40 min
36 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

  • γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
    20
  • νερό και λίγο ακόμα για το άλειμμα
    1000 γρ.
  • ρύζι για σούσι καλά ξεπλυμένο
    250 γρ.
  • ξίδι ρυζιού και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
    2 κ.σ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
    3 κ.σ.
  • καυτερή σάλτσα sriracha
    3 κ.γλ.
  • ηλιανθέλαιο για το τηγάνισμα
  • αλεύρι
    140 γρ.
  • κορν φλάουερ (άμυλο)
    1 κ.σ.
  • ανθρακούχο νερό
    260 γρ.
  • φύλλα φυκιού nori
    4
  • σουσάμι, καβουρδισμένο
    2 κ.σ.
  • πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες σε λεπτές λωρίδες
    2
  • αγγουράκι σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
    ¼
  • αβοκάντο σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
    ½
  • σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 1.2 g
Energy 194 kJ / 46 kcal
Fat 2 g
Carbohydrates 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σούσι 9 recipes
International

You might also like...

Βράσιμο ζυμαρικών

4.6(5)

20min

Παγωτό σοκολάτας πραλίνα

5.0(15)

12h

Ρύζι για σούσι

5.0(5)

55min

Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας

3.0(2)

1h 10min

Ζάχαρη άχνη (150 γρ.)

5.0(2)

5min

Πατάτες ή γλυκοπατάτες στον ατμό (200-600 γρ.)

5.0(2)

30min

Ψωμί για σάντουιτς

4.8(13)

1h 25min

Ψωμί

4.9(15)

1h 25min

Μαρμελάδα βερίκοκο

4.0(8)

1h 20min

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

4.2(6)

35min

Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)

4.3(22)

5h 30min

Μίνι πιτσάκια

4.9(14)

1h 30min