Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

2.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

32 κομμάτια

Ingredients

Ρύζι για σούσι

ξίδι ρυζιού
70 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
15 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ρύζι για σούσι
350 γρ.
νερό
450 γρ.
σουσάμι, μαύρο
3 κ.σ.
σουσάμι λευκό
3 κ.σ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
2 καλά γεμάτες κ.σ.
πάστα wasabi (του εμπορίου)
1 καλά γεμάτο κ.γλ.

Συναρμολόγηση

φύλλα φυκιού nori
4
ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
½
γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
12 - 16
αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
½
σχοινόπρασο, φρέσκο
1 δέσμη
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 3 g

Calories 313 kJ / 74 kcal

Fat 2 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σούσι 9 Recipes
International

You might also like...

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1h

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40min

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55min

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1h 20min

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55min

Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη

1h

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2h 40min

Ρολά καπνιστού σολομού

1h 20min

Γκάμον με γλάσο μαρμελάδας

1h 50min

Θρυμματισμένος πάγος

Ninguna valoración

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1h 15min

Μεξικάνικη σάλσα

5min