Skip to main content Search
Caldillo durangueño (Durango) TM6 Pelar

Caldillo durangueño (Durango) TM6 Pelar
3.3 7 ratings
Prep. 25 min
Total 55 min
5 porciones
Sign up for free

Ingredients

Pelado de papas
  • 600 g de agua para pelar
  • 200 g de papas trozos de 5 cm
    200 g de papas cambray, del mismo tamaño
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 500 g de jitomate en cubos (1 cm)
  • 20 g de aceite de maíz
  • 1 cdita de sal rosa del himalaya o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • 700 g de agua
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 650 g de filete de res en cubos (2 cm)
Pelado de chiles
  • 3 chiles poblanos medianos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 860.2 mg
Protein 24 g
Energy 1354.3 kJ / 323.7 kcal
Fat 19.2 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 6.7 g
Carbohydrates 13.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NOROESTE 5 recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de pepino

4.4(28)

15 min

Mantequilla de habanero y zanahoria

3.3(4)

15 min

Bernesa con ejotes blanqueados

4.0(1)

15 min

Sandwich de pavo y frambuesa al chipotle

4.8(15)

25 min

Cremoso de chiles en nogada

2.6(20)

45 min

Smoothie de granola

3.8(4)

12 h

Albóndigas de chicharrón

4.0(22)

45 min

Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado

4.5(31)

50 min

Tacos de lechuga

4.2(19)

1 h

Ensalada de manzana y tocino

4.7(20)

20 min

Rollos de rib eye con gratinado de papas

4.7(15)

1 h

Totopos con requesón

4.8(17)

1 h 20 min