Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di pasta secca tipo paccheri
- 30 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di piselli surgelati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di prosciutto cotto a pezzi
- 200 g di Fontina a pezzi
Besciamella
- 80 g di burro a pezzi
- 80 g di farina tipo 0
- 1100 g di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2655.4 kJ / 634.6 kcal
- Protein
- 27.6 g
- Carbohydrates
- 65.7 g
- Fat
- 30.9 g
- Saturated Fat
- 13.7 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 675.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano
45 min
Crepês asparagi e salsiccia
1 Std. 50 Min
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
1h 5min
Spirali di frittata arlecchino
2h 30min
Melanzane sorpresa di Mattia Poggi
1h
Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia
2 godz. 20 min
Semifreddo alle noci
6 Std. 30 Min
Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
3 Std. 50 Min
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1 godz. 20 min
Paccheri zucca e provola
45 min
Casarecce radicchio, carote e prosciutto
35 min
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
3 Std. 50 Min