Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

Name: Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 120 - 150 gramů salátové okurky; 40 gramů rukoly; 40 gramů špenátových listů, čerstvých; 2 - 3 snítky čerstvého kopru; 2 - 3 snítky čerstvé máty; 60 gramů červené cibule; 50 gramů extra panenského olivového oleje; ¼ - ½ čajové lžičky mletého koriandru; 1 polévková lžíce bílého vinného octa; 10 gramů citrónové šťávy; 2 - 3 špetky cukru; ¼ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 2 - 3 snítky čerstvého kopru; ½ - 1 stroužek česneku; 250 - 300 gramů řeckého jogurtu; 4 - 6 špetek soli; 1700 gramů vody; 50 gramů bílého vinného octa; 4 vejce; 3 polévkové lžíce másla; 1 čajová lžička mleté uzené sladké papriky; ½ - 1 čajová lžička chilli vloček; chléb

5.0 (9 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 30 min

Serving size 4 porce

Ingredients

120 - 150 gramů salátové okurky, nakrájené na plátky (2–3 mm)
40 gramů rukoly
40 gramů špenátových listů, čerstvých
2 - 3 snítky čerstvého kopru, bez stonků
2 - 3 snítky čerstvé máty, jen lístky
or 2 - 3 snítky čerstvé bazalky, jen lístky
60 gramů červené cibule, napůl
50 gramů extra panenského olivového oleje
¼ - ½ čajové lžičky mletého koriandru
1 polévková lžíce bílého vinného octa
10 gramů citrónové šťávy
2 - 3 špetky cukru
¼ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře