Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
TM6

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

4.8 (12 ratings)

Ingredients

Zeleninový salát

  • 120 - 150 gramů salátové okurky, nakrájené na plátky (2–3 mm)
  • 40 gramů rukoly
  • 40 gramů špenátových listů, čerstvých
  • 2 - 3 snítky čerstvého kopru, bez stonků
  • 2 - 3 snítky čerstvé máty, jen lístky
    or 2 - 3 snítky čerstvé bazalky, jen lístky
  • 60 gramů červené cibule, napůl
  • 50 gramů extra panenského olivového oleje
  • ¼ - ½ čajové lžičky mletého koriandru
  • 1 polévková lžíce bílého vinného octa
  • 10 gramů citrónové šťávy
  • 2 - 3 špetky cukru
  • ¼ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře

Sázená vejce a dokončení

  • 2 - 3 snítky čerstvého kopru, bez stonků, plus navíc na ozdobu
  • ½ - 1 stroužek česneku
  • 250 - 300 gramů řeckého jogurtu
  • 4 - 6 špetek soli
  • 1700 gramů vody
  • 50 gramů bílého vinného octa
  • 4 vejce
  • 3 polévkové lžíce másla
  • 1 čajová lžička mleté uzené sladké papriky
  • ½ - 1 čajová lžička chilli vloček
  • 2 - 4 polévkové lžíce mikrozeleniny (optional)
  • chléb, na plátky, opečený, k podávání

Nutrition
per 1 porci
Calories
1384.9 kJ / 331 kcal
Protein
12.9 g
Carbohydrates
13.3 g
Fat
25.5 g
Saturated Fat
8.8 g
Fibre
1.7 g
Sodium
451.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes