Polévka z pečené dýně

Name: Polévka z pečené dýně
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 1000 gramů dýně; 40 gram olivového oleje; ½ čajové lžičky sušeného tymiánu; ½ čajové lžičky rozmarýnu, sušeného, mletého; 1 čajová lžička soli; 100 gramů mrkve; 10 gramů čerstvého zázvoru; 90 gramů cibule; 1 čajová lžička kuřecí dochucovací pasty; ½ čajové lžičky muškátového oříšku, nastrouhaného; 150 gramů plnotučného mléka; 650 gramů vody; ½ čajové lžičky mletého černého pepře

4.8 (41 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 30 min

Total time 50 min

Serving size 8 porcí

Ingredients

1000 gramů dýně Hokkaido, očištěné, na kousky
40 gram olivového oleje, plus navíc na dýni
½ čajové lžičky sušeného tymiánu, plus navíc na posypání dýně
½ čajové lžičky rozmarýnu, sušeného, mletého, plus navíc na posypání dýně
1 čajová lžička soli, plus navíc na posolení dýně
100 gramů mrkve, na kousky
10 gramů čerstvého zázvoru, oloupaného
90 gramů cibule, napůl
1 čajová lžička kuřecí dochucovací pasty
or 1 kostka drůbežího bujónu, bezlepkového
½ čajové lžičky muškátového oříšku, nastrouhaného
150 gramů plnotučného mléka
650 gramů vody
½ čajové lžičky mletého černého pepře

Nutrition: per 1 porci
Calories: 469 kJ / 112 kcal
Protein: 3.36 g
Carbohydrates: 17.2 g
Fat: 5.9 g