Pestrý salát s kuskusem, ráno běžíš za busem

Name: Pestrý salát s kuskusem, ráno běžíš za busem
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 450 gramů vody; 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; ½ - 1 čajová lžička soli; 300 gramů kuskusu; 100 gramů mrkve; 180 gramů salátové okurky; 150 gramů červené papriky; 50 gramů sušených rajčat, v oleji; 20 gramů citrónové šťávy; 1 polévková lžíce nastrouhané citrónové kůry; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 4 stonky čerstvé máty; 6 stonků čerstvé petržele; 150 gramů cherry rajčat; 100 gramů sterilované kukuřice; 150 gramů sýru feta

4.6 (53 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 25 min

Total time 25 min

Serving size 6 porcí

Ingredients

450 gramů vody
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
or ½ kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
½ - 1 čajová lžička soli, podle chuti
300 gramů kuskusu
100 gramů mrkve, na kousky
180 gramů salátové okurky, na kousky
150 gramů červené papriky, na kousky
50 gramů sušených rajčat, v oleji (viz Tip), scezených
20 gramů citrónové šťávy
1 polévková lžíce nastrouhané citrónové kůry
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
4 stonky čerstvé máty, jen lístky
6 stonků čerstvé petržele, jen lístky
150 gramů cherry rajčat, na čtvrtky
100 gramů sterilované kukuřice, scezené
150 gramů sýru feta, na kostky (cca 1 cm)

Nutrition: per 1 porci
Calories: 1135 kJ / 271 kcal
Protein: 12 g
Carbohydrates: 37 g
Fat: 8 g
Fibre: 8 g