Domatesli Risotto
TM6 TM5

Domatesli Risotto

4.1 (17 ratings)

Ingredients

  • 100 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2 cm)
  • 70 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 2 diş sarımsak
  • 40 g zeytinyağı
  • 300 g risotto pirinci, carnaroli
    or 300 g risotto pirinci, arborio
  • 200 g domates, olgun, kabuğu soyulmuş, parçalara bölünmüş (1-2 cm)
  • 60 g beyaz şarap, sek
    or 60 g su
  • 530 g kaynar su
  • 1 - 1 ½ yk domates salçası, damak tadına göre
  • 1 tk tuz, damak tadına göre
  • ¼ tk karabiber, damak tadına göre
  • 2 ½ - 3 yk tereyağı, soğuk, küçük parçalara bölünmüş

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
2350.7 kJ / 561.8 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
65.9 g
Fat
24.9 g
Saturated Fat
10.7 g
Fibre
1.2 g
Sodium
940.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes