Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 130 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 10 g maydanoz, sadece yaprakları
- 2 diş sarımsak
- 80 g soğan, ikiye bölünmüş
- 40 g riviera zeytinyağı
-
400
g shiitake mantarı, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş ( 3 cm) (bk. öneriler)
or herhangi bir taze mantar - 90 g sek beyaz şarap
- 500 g Arborio pirinci
- 1100 g su
- 4 tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk toz karabiber
- 4 - 5 yk tereyağı, (yakl. 75 g) küp küp kesilmiş
- ½ tk elma sirkesi
-
mikro filiz, süslemek için
or taze frenk soğanı, ince kıyılmış, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1796.1 kJ / 429.7 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 49.7 g
- Fat
- 19.8 g
- Fibre
- 1.4 g
Alternative recipes
Parmesan Peynirli Risotto
30min
Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz
Keine Bewertungen
Ballı Glaze Havuç (vakumda pişirme)
1 Std. 10 Min
Domatesli Risotto
30min
Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
35min
Rakılı Enginarlı Adaçaylı Fava
2h 55min
Mantarlı Risotto (2 porsiyon)
35min
Çilekli Beyaz Sangria
12 godz.
Biber Soslu Hindi Köftesi
55min
Sebzeli Levrek Çorbası
40min
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı
1h
Margarita
10min