Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 130 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 10 g maydanoz, sadece yaprakları
- 2 diş sarımsak
- 80 g soğan, ikiye bölünmüş
- 40 g riviera zeytinyağı
-
400
g shiitake mantarı, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş ( 3 cm) (bk. öneriler)
or herhangi bir taze mantar - 90 g sek beyaz şarap
- 500 g Arborio pirinci
- 1100 g su
- 4 tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk toz karabiber
- 4 - 5 yk tereyağı, (yakl. 75 g) küp küp kesilmiş
- ½ tk elma sirkesi
-
mikro filiz, süslemek için
or taze frenk soğanı, ince kıyılmış, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1796.1 kJ / 429.7 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 49.7 g
- Fat
- 19.8 g
- Fibre
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Mantarlı Risotto (2 porsiyon)
35 Min
Guacamole
15 Min
Parmesan Peynirli Risotto
30 Min
Bal Kabağı Çorbası
35 Min
Coleslaw Salatası
15 Min
Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
35 Min
Cosmopolitan
5 Min
Zencefilli Köpüklü Şarap
40 Min
Sıcak Şarap
15 Min
Domatesli Risotto
30 Min
Çilekli Beyaz Sangria
12 Std.
Biber Soslu Hindi Köftesi
55min