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Insalata di melone con salsa allo zenzero
Prep. 15 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di olio di arachidi30 g
-
di zenzero fresco, pelato e a pezzi5 g
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scalogni a pezzi2
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spicchi di aglio2
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di salsa di pesce5 g
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di zucchero5 g
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di succo di lime, spremuto fresco60 g
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di polpa di melone a tocchetti o a palline500 g
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di menta fresca a pezzi2 rametti
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di coriandolo fresco a pezzi1 rametto
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di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate a pezzi2 rametti
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di semi di sesamo tostati10 g
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di pinoli, tostati tritati10 g
-
cocco fresco tritato (optional)
Nutrition per 1 porzione
Calories
146.5 kcal /
612.8 kJ
Protein
2.6 g
Fat
9.1 g
Carbohydrates
14.4 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
0.1 g
Sodium
16.5 mg
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