Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 γρ. φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι (περίπου 6 φιλέτα)
- 25 γρ. φύλλα μαϊντανού
- 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί, σουρωμένη και στραγγισμένη
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. χυμό λεμονιού
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1500 - 2000 γρ. αρνίσιο κρέας από σπάλα, χωρίς κόκαλο, σε ρολό
- 150 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 150 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1924 kJ / 460 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 35.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι
50 min
Γλυκιά κρέμα από γάλα
25 min
Βιεννέζικο
1 godz. 30 min
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
No ratings
Μπολ με τόνο και αβοκάντο
No ratings
Κέικ αμυγδάλου με ανανά
No ratings
Μεσογειακή σαλάτα
25 min
Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)
No ratings
Ξεφλούδισμα κουρκουμά
No ratings
Σπαγγέτι μπολονέζ
No ratings
Κρέμα μούρων
20min
Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς
No ratings