![Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6fdb8849b4f030ebd587af5bb2028b74/Derivates/ed5d1a53d5dfef77037982194d385f3d90a66257.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 650 g di pomodori maturi, a metà
- 350 g di pesche mature, a pezzi
- 40 g di peperone verde
- 60 g di cipolla rossa di Tropea, a pezzi
- 30 g di aceto
- 1 cucchiaino di sale
- 60 - 100 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di cetriolo, pelato e a pezzi
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 8 cubetti di ghiaccio
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 553.3 kJ / 132.3 kcal
- Protein
- 1.8 g
- Carbohydrates
- 8.5 g
- Fat
- 10.4 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 338.5 mg
Alternative recipes
Gazpacho
15 Min
Hummus
10 Min
Babaganoush
40 Min
Curry di ceci (vegan)
1 Std.
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45min
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1 Std.
Tahina
30 Min
Crema di porri gratinata
50 Min
Crema di patate dolci con chips croccanti
40 Min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40 Min
Purè di sedano rapa
35min
Crema di panzanella
40 Min