Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

4.9 26 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h 10 min
6 porzioni

Ingredients

  • di pomodori maturi, a metà
    650 g
  • di pesche mature, a pezzi
    350 g
  • di peperone verde
    40 g
  • di cipolla rossa di Tropea a pezzi
    60 g
  • di aceto
    30 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva
    60 - 100 g
  • di cetriolo pelato e a pezzi
    70 g
  • spicchio di aglio (optional)
    1
  • cubetti di ghiaccio
    8

Nutrition per 1 porzione

Calories 132.3 kcal / 553.3 kJ
Protein 1.8 g
Fat 10.4 g
Carbohydrates 8.5 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 1.5 g
Sodium 338.5 mg

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