Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Glasnudeln, grob zerbrochen
- 400 g Wasser
- ½ Bund Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 20 g Öl
- 250 g Hackfleisch, gemischt
- 60 g Limettensaft
- 40 g Fischsauce
- 10 - 15 g Chilipaste
- 6 Schalotten, in feinen Ringen
- 4 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 2 Staudensellerie-Stangen, in dünnen Scheiben
- frische Chilischoten, in feinen Ringen, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1925 kJ / 460 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 973 mg
In Collections
Alternative recipes
Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust
10 Min
Kokossuppe Tom Kha Gai
35 min
Vietnamesischer Nudelsalat
40 min
Glasnudelsalat mit Rindfleisch
1 godz.
Vietnamesischer Nudelsalat
40 min
Thailändischer Papaya-Salat
30 min
Glasnudelsalat mit Omelettestreifen
45 min
Zitronengras-Rindfleisch-Salat
30 min
Khao Pad (Gemüsereis)
1 godz. 30 min
Glasnudel-Hackfleisch-Bowl
35 min
Minestrone goes Asia
20 min
Kokossuppe mit Pak Choi
25 min