Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Reisnudeln, breit
- 3 EL Erdnussöl
- 270 g Wasser und kochendes Wasser für die Nudeln
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 EL brauner Zucker
- 2 EL Fischsauce
- 2 EL Sojasauce
- 1 - 2 EL Tamarinden-Paste
- 1 TL Chili, gemahlen
- 100 g Möhren, in Stücken
- 2 Schalotten, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Sojabohnensprossen
- 3 Eier
- 1 Limette, in Spalten
- Chiliflocken zum Servieren (optional)
- 4 Stängel Koriander, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4493 kJ / 1074 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 133 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 2697 mg
In Collections
Alternative recipes
Fruchtige Summer-Rolls mit Erdnussdip
1h 15 min
Miso-Udon-Suppe
8h 30min
Thai-Glasnudelsalat
30 Min
Grünes Thai-Curry
40 Min
Khao Pad (Gemüsereis)
1 Std. 30 Min
Butter-Hähnchen mit Knoblauch-Naan
1 Std. 30 Min
Paprika-Shakshuka mit Avocado
25 Min
Kokossuppe mit Pak Choi
25 Min
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30 Min
Minestrone goes Asia
20 min
Cremige Mie-Nudeln
30 Min
Asia-Nudeln mit Gemüse
25 Min