Party-Couscous-Bowl
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Party-Couscous-Bowl

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Ingredients

  • 20 g Walnusshälften
  • 150 g Zucchini, in Stücken
  • 50 g frischer Blattspinat
  • 200 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 100 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
  • 200 g Feta, grob zerbröselt
  • 370 g gegrillte Paprika, aus dem Glas, abgetropft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Limettensaft
  • 50 g Mandeln
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer
  • 40 g Öl
  • 250 g Couscous
  • 550 g Wasser
  • 600 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut, in Stücken

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1802 kJ / 431 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
34 g
Fat
21 g
Saturated Fat
5 g
Fibre
5 g
Sodium
540 mg

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