Merluzzo con burro agli agrumi

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Prep. 25 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 ½ arancia preferibilmente biologica, la scorza e il succo
1 ½ limone preferibilmente biologico, la scorza e il succo
700 g di acqua
600 g di patate a pezzi
600 g di zucchine a rondelle (5 mm)
6 filetti di merluzzo (120-200 g ciascuno)
½ - 1 cucchiaino di sale
½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato
120 g di burro + q.b.
1 ½ cucchiaino di semi di finocchio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 33 g

Energy 1694 kJ / 405 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 23 g

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