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Soupe de poireau gratinée
4.2 92 rating
Prep. 15 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 120 g de cheddar coupé en morceaux
  • 400 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
  • 30 g de beurre
  • 20 g d'huile d'olive
  • 100 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm env.)
  • 700 g d'eau
  • 2 pincées de poivre noir fraîchement moulu et un peu pour la finition
  • 1 c. à café de sel et un peu pour la finition
  • 1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
    1 cube de bouillon de légumes
  • 8 tranches de baguette (1 cm env.), légèrement rassies

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 948 mg
Protein 15.5 g
Calories 1904.8 kJ / 455.3 kcal
Fat 23.5 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 10.8 g
Carbohydrates 47.3 g

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