Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

1 bouquet de persil plat frais équeuté
le zeste de 2 oranges non traitées
1 c. à soupe de son d'avoine
6 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
du sel
du poivre moulu
500 g d'eau
400 g de chou-fleur en fleurettes
200 g de brocoli en fleurettes
4 pavés de cabillaud, sans peau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Energy 1363 kJ / 327 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 5 g

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