Okonomiyaki

Okonomiyaki

4.9 8 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

Salsa Okonomiyaki

20 g de miel de abeja
30 g de salsa de soya
60 g de catsup
40 g de salsa Inglesa

Okonomiyaki

2 cebollas cambray en tercios a lo largo y parte del tallo verde
200 g de agua
1 cdita de polvo dashi, instantáneo
4 huevos
160 g de harina de trigo
¼ cdita de sal
¼ cdita de azúcar
400 g de col blanca en juliana
40 g de jengibre encurtido, tipo "beni shoga" escurrido
aceite de ajonjolí para freír
120 g de milanesa de cerdo cortado en rodajas finas (aprox. 2 mm) (ver Tip)
mayonesa para servir
hojuelas de bonito para servir
cebollín picado, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1327 mg

Protein 19.9 g

Energy 1961.9 kJ / 467.1 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viaje a Japón 10 recipes
Mexico

You might also like...

Dumpling lasaña

40min

Sopa fría de kimchi

10min

Pollo a la naranja estilo Oriental

50min

Arroz negro con mango y salmón

35min

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6

1h 20min

Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)

2h 10min

Pan naan con hummus

1h 40min

Cheesecake algodón japonés

1h 45min

Bolitas de Chocolate Dubai

1h

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2h 25min

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50min

Poke bowl de atún spicy

30min