Pollo picante a la parrilla con cuscús TM6 (Pelar)

Pollo picante a la parrilla con cuscús TM6 (Pelar)

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Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

4 porciones

Ingredients

20 g de vinagre blanco
1 cda de salsa de soya
20 g de puré de jitomate
15 g de azúcar
40 g de aceite de oliva
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de canela en polvo
½ cdita de jengibre en polvo
½ cdita de pimienta negra molida
2 cditas de sal
4 filete de pechuga de pollo (aprox. 700 g)
5 g de romero sólo las hojas
700 g zanahoria sin pelar
1000 g agua
50 g de cebolla blanca en mitades
1 cdita de hojuelas de chile seco
1 diente de ajo pelado
300 g de cuscús
20 g de hojas de menta frescas picadas
200 g de yogur

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1649.3 mg

Protein 53 g

Energy 2991.7 kJ / 715 kcal

Fat 17.2 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 84.5 g

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