Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki

Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki

3.8 10 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
18 pezzi

Ingredients

Salsa Tzatziki
  • cetriolo pelato e a pezzi
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • spicchio di aglio senz'anima
    1
  • di menta fresca lavate e asciugate
    3 foglie
  • di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • di yogurt greco bianco, non zuccherato
    250 g
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 cucchiaino colmo
Polpette speziate
  • di pane raffermo a dadini
    200 g
  • di latte
    200 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    4 - 5 rametti
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    5 foglie
  • di pangrattato + q.b.
    5 cucchiai
  • uovo
    1
  • di paprika dolce (o piccante, a piacere)
    ½ cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata
    1 pizzico
  • olio per frittura q.b.

Nutrition per 1 pezzo

Calories 67.6 kcal / 282.8 kJ
Protein 3.5 g
Fat 1.8 g
Carbohydrates 9.9 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 0.4 g
Sodium 155.2 mg

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