Croquettes de poisson et purée maison

Croquettes de poisson et purée maison

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

300 g de pommes de terre en morceaux
200 g de lait
du sel
du poivre moulu
30 g de beurre en morceaux
1 petit oignon coupé en deux
3 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de filets de merlan légèrement émiettés
1 œuf
3 c. à café de fécule de maïs
40 g de chapelure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Energy 1444 kJ / 345 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 27 g

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