Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
400 g de cabillaud coupés en morceaux
2 œuf
100 g de pain de mie blanc en morceaux
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
350 g de lait de coco
350 g de riz basmati
50 g de farine de blé
60 g de chapelure
650 g d'eau
3 c. à soupe d'huile d'olive
25 g de jus de citron
100 g de beurre en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g

Energy 4267 kJ / 1019 kcal

Fat 50 g

Carbohydrates 104 g

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